Steaks et laits végétaux sont trÚs bénéfiques pour la nature et le climat

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Les bĂ©nĂ©fices des alternatives vĂ©gĂ©tales sont multiples et trĂšs significatifs, dans un contexte oĂč les enjeux climatiques sont majeurs et urgents. En sus des autres domaines d’action, l’engagement et valeurs de notre entreprise pourraient aussi s’afficher sur l’offre alimentaire dans les nombreuses cantines, et ainsi montrer l’exemple dans cet aspect du quotidien oĂč /des amĂ©liorations

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Impact environnemental de l’Ă©levage

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L’impact environnemental de l’Ă©levage, intensif ou extensif, inclut la consommation d’eau et d’Ă©nergie, un risque de pollution de l’eau, et une substitution des forĂȘts par des prairies destinĂ©es Ă  l’Ă©levage du bĂ©tail, ou des prairies par des cultures annuelles destinĂ©es Ă  l’alimentation animale. Certaines sources Ă©voquent aussi une plus forte contrainte sur les territoires, une rĂ©duction de la biodiversité et une production

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CrĂ©ation d’une communautĂ© Ethique Animale et Transition VĂ©gĂ©tale sur le nouveau Hub

de dans Ethique animale, L'alimentation 1 commentaire

Nous avions crĂ©Ă© sur l’ancien Hub une communautĂ© dĂ©diĂ©e Ă  l’Ă©thique animale et Ă  la transition alimentaire vers l’alimentation vĂ©gĂ©tale ce qui nous avait permis d’Ă©tablir des contacts avec des salariĂ©s d’Airbus d’autres pays. Suite Ă  la migration sur le nouveau Hub, nous avons crĂ©Ă© une nouvelle communautĂ© qui regroupe dĂ©jĂ  180 personnes : Ethique

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Eviter les prochaines crises en changeant de modĂšle alimentaire

de dans Ethique animale, L'alimentation 11 commentaires

Le coronavirus Ă  l’origine de l’actuelle pandĂ©mie provient indiscutablement de la consommation d’animaux. C’est ce qui a conduit la Chine, le 26 fĂ©vrier, Ă  interdire tout transport ou commerce d’animaux sauvages destinĂ©s Ă  l’alimentation. D’ailleurs, selon une Ă©quipe de chercheurs menĂ©e par la biologiste Laura Kurpiers, 75 % des maladies infectieuses Ă©mergentes auraient une origine

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Coronavirus : il faut sortir de l’exploitation animale.

de dans Analyses, Ethique animale, L'alimentation 3 commentaires

Alors que la pandĂ©mie de coronavirus saisit d’effroi le monde entier, Samantha Saunders, vĂ©tĂ©rinaire et docteure en coronavirologie, chargĂ©e de recherche Ă  l’association PETA Royaume-Uni, plaide pour un changement de paradigme et d’habitudes alimentaires. La meilleure chose que chacun de nous puisse faire pour endiguer le dĂ©veloppement de nouvelles pandĂ©mies est de faire la transition

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Pain bio Variétés Anciennes : Un fournil à Colomiers

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Du pain au levain tout prĂšs de chez vous !
Façonnés à la main. Uniquement avec des blés anciens BIO du Tarn et du Lauragais.
Naturels du champ à l’assiette : pas d’engrais chimiques, de pesticides, d’additifs, de conservateurs

Tous nos producteurs sont en France. Livraison gratuite dans les lieux suivants, au choix …

Eclair Ă  la truite et fondue de fenouil

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Encore une belle recette de Femme Actuelle. Retrouvez la sur: https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/eclair-a-la-truite-et-fondue-de-fenouil-07382 45 min de prĂ©paration. Pour 12 personnes: 12 Ă©clairs 1 oignon 1 gros bulbe de fenouil 150 g de truite fumĂ©e 20 cl de crĂšme d’amande liquide 30 g de farine blanche d’épeautre Un petit verre d’eau 3 c. Ă  soupe d’huile d’olive Quelques brins

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GĂąteau Streusel Pomme, Rhubarbe, Vanille et Amandes

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 ‘Je vais vous cuisiner’ nous offre une trĂšs belle recette. ’La rhubarbe est de retour en Alsace et, cette merveilleuse tige acidulĂ©e s’apprĂȘte Ă  se faire rĂ©guliĂšrement une place dans mon garde-manger ! Pour inaugurer la saison, j’ai fait ultra- simple : un gĂąteau streusel pomme et rhubarbe enrichi de poudre d’amandes et agrĂ©mentĂ© de

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