IODE et le groupe Ethique animale vous proposent un atelier de cuisine vĂ©gĂ©tale : gastronomie et saveurs vont de pair avec Ă©quilibre alimentaire et respect de lâenvironnement ! Lâatelier sera animĂ© par le Chef Anton Petrov le samedi 27 avril. Entre 10 et 12 participants seront accueillis dans une cuisine situĂ©e Ă Â La Source, Ă©cole de
En rĂ©sumĂ©, dâaprĂšs les diffĂ©rentes Ă©tudes citĂ©es et lâanalyse prĂ©cĂ©dente, le passage Ă un rĂ©gime vĂ©gĂ©talien rĂ©duirait en moyenne de Ÿ les Ă©missions liĂ©es Ă lâalimentation. Il rĂ©duirait par la mĂȘme occasion la perte de protĂ©ines mondiales de prĂšs de 60%. Quant Ă lâĂ©levage dans sa globalitĂ©, la fourche(tte) va de 14,5% Ă 51% des
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Les bĂ©nĂ©fices des alternatives vĂ©gĂ©tales sont multiples et trĂšs significatifs, dans un contexte oĂč les enjeux climatiques sont majeurs et urgents. En sus des autres domaines d’action, l’engagement et valeurs de notre entreprise pourraient aussi s’afficher sur l’offre alimentaire dans les nombreuses cantines, et ainsi montrer l’exemple dans cet aspect du quotidien oĂč /des amĂ©liorations
L’impact environnemental de l’Ă©levage, intensif ou extensif, inclut la consommation d’eau et d’Ă©nergie, un risque de pollution de l’eau, et une substitution des forĂȘts par des prairies destinĂ©es Ă l’Ă©levage du bĂ©tail, ou des prairies par des cultures annuelles destinĂ©es Ă l’alimentation animale. Certaines sources Ă©voquent aussi une plus forte contrainte sur les territoires, une rĂ©duction de la biodiversitĂ©Â et une production
Nous avions crĂ©Ă© sur l’ancien Hub une communautĂ© dĂ©diĂ©e Ă l’Ă©thique animale et Ă la transition alimentaire vers l’alimentation vĂ©gĂ©tale ce qui nous avait permis d’Ă©tablir des contacts avec des salariĂ©s d’Airbus d’autres pays. Suite Ă la migration sur le nouveau Hub, nous avons crĂ©Ă© une nouvelle communautĂ© qui regroupe dĂ©jĂ 180 personnes : Ethique
Le coronavirus Ă lâorigine de lâactuelle pandĂ©mie provient indiscutablement de la consommation dâanimaux. Câest ce qui a conduit la Chine, le 26 fĂ©vrier, Ă interdire tout transport ou commerce dâanimaux sauvages destinĂ©s Ă lâalimentation. Dâailleurs, selon une Ă©quipe de chercheurs menĂ©e par la biologiste Laura Kurpiers, 75 % des maladies infectieuses Ă©mergentes auraient une origine
Alors que la pandĂ©mie de coronavirus saisit d’effroi le monde entier, Samantha Saunders, vĂ©tĂ©rinaire et docteure en coronavirologie, chargĂ©e de recherche Ă l’association PETA Royaume-Uni, plaide pour un changement de paradigme et d’habitudes alimentaires. La meilleure chose que chacun de nous puisse faire pour endiguer le dĂ©veloppement de nouvelles pandĂ©mies est de faire la transition
recette vĂ©gĂ©tale de tiramisu Voici une recette que j’affectionne particuliĂšrement. J’essaye de la modifier pour ceux qui n’aiment pas le cafĂ© en le remplaçant par exemple par du chocolat mais il faut encore que je trouve le bon rĂ©glage. Si quelqu’un y arrive, merci de le partager.
Du pain au levain tout prĂšs de chez vous !
Façonnés à la main. Uniquement avec des blés anciens BIO du Tarn et du Lauragais.
Naturels du champ Ă lâassiette : pas dâengrais chimiques, de pesticides, dâadditifs, de conservateursâŠ
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