IODE et le groupe Ethique animale vous proposent un atelier de cuisine végétale : gastronomie et saveurs vont de pair avec équilibre alimentaire et respect de l’environnement ! L’atelier sera animé par le Chef Anton Petrov le samedi 27 avril. Entre 10 et 12 participants seront accueillis dans une cuisine située à La Source, école de
En résumé, d’après les différentes études citées et l’analyse précédente, le passage à un régime végétalien réduirait en moyenne de ¾ les émissions liées à l’alimentation. Il réduirait par la même occasion la perte de protéines mondiales de près de 60%. Quant à l’élevage dans sa globalité, la fourche(tte) va de 14,5% à 51% des
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Les bénéfices des alternatives végétales sont multiples et très significatifs, dans un contexte où les enjeux climatiques sont majeurs et urgents. En sus des autres domaines d’action, l’engagement et valeurs de notre entreprise pourraient aussi s’afficher sur l’offre alimentaire dans les nombreuses cantines, et ainsi montrer l’exemple dans cet aspect du quotidien où /des améliorations
L’impact environnemental de l’élevage, intensif ou extensif, inclut la consommation d’eau et d’énergie, un risque de pollution de l’eau, et une substitution des forêts par des prairies destinées à l’élevage du bétail, ou des prairies par des cultures annuelles destinées à l’alimentation animale. Certaines sources évoquent aussi une plus forte contrainte sur les territoires, une réduction de la biodiversité et une production
Nous avions créé sur l’ancien Hub une communauté dédiée à l’éthique animale et à la transition alimentaire vers l’alimentation végétale ce qui nous avait permis d’établir des contacts avec des salariés d’Airbus d’autres pays. Suite à la migration sur le nouveau Hub, nous avons créé une nouvelle communauté qui regroupe déjà 180 personnes : Ethique
Le coronavirus à l’origine de l’actuelle pandémie provient indiscutablement de la consommation d’animaux. C’est ce qui a conduit la Chine, le 26 février, à interdire tout transport ou commerce d’animaux sauvages destinés à l’alimentation. D’ailleurs, selon une équipe de chercheurs menée par la biologiste Laura Kurpiers, 75 % des maladies infectieuses émergentes auraient une origine
Alors que la pandémie de coronavirus saisit d’effroi le monde entier, Samantha Saunders, vétérinaire et docteure en coronavirologie, chargée de recherche à l’association PETA Royaume-Uni, plaide pour un changement de paradigme et d’habitudes alimentaires. La meilleure chose que chacun de nous puisse faire pour endiguer le développement de nouvelles pandémies est de faire la transition
recette végétale de tiramisu Voici une recette que j’affectionne particulièrement. J’essaye de la modifier pour ceux qui n’aiment pas le café en le remplaçant par exemple par du chocolat mais il faut encore que je trouve le bon réglage. Si quelqu’un y arrive, merci de le partager.
Du pain au levain tout près de chez vous !
Façonnés à la main. Uniquement avec des blés anciens BIO du Tarn et du Lauragais.
Naturels du champ à l’assiette : pas d’engrais chimiques, de pesticides, d’additifs, de conservateurs…
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