Nom de l’auteur/autrice :Eric

Economie et finance éthique

Une pompe solaire à offrir pour Noël

Et si Noël c’était l’occasion de participer à un beau projet solidaire ? Il y a 4 ans la famille Marsol s’est rendue au Maroc et a fait la connaissance d’Abdellah à la ferme d’Ouriz dans la vallée du Drâa. Il leur a fait visiter son jardin et sa palmeraie dont la production permet de faire vivre sa famille. Ecologiste convaincu il fait un travail d’éducation de la population en les sensibilisant par exemple à la gestion des déchets et en les initiant à la permaculture. Les paysans de la vallée du Drâa sont confrontés à un gros problème d’irrigation dû au manque d’eau et pour cette raison Abdellah souhaite faire financer par Kiss Kiss Bank Bank l’achat d’une pompe solaire qui permettrait d’arroser les jardins du village. Le coût du projet est de 4000 € et l’on peut participer à partir de 5 € … https://www.kisskissbankbank.com/agir-pour-la-permaculture-au-maroc    

Economie et finance éthique

Des idées cadeau pour Noël

Vous galérez pour trouver un cadeau qui a du sens et un peu durable ? Vous en avez marre de tous ces trucs futiles qui finiront au mieux au bon coin le lendemain de Noël ? Alors, quelques idées en passant. – l’adhésion 2018 à IODE: cliquez ici – Boite à champignons comestibles prêt à pousser: cliquez ici – atelier culinaire : la cuisine de demain : les insectes: cliquez ici – atelier cuisine antigaspi : l’art d’accommoder les restes: cliquez ici – le CD ‘ Demain’: cliquez ici – un velo électrique  avec son casque: cliquez ici – Chargeur de téléphone sur panneau solaire ou dynamo: cliquez ici    

Alimentation

Pour Terra Nova, le règne de la viande est révolu

Reine de l’assiette, la viande pourrait-elle perdre son trône ? La question est de nouveau soulevée, non par une association environnementale ou des militants végétariens, mais par la fondation Terra Nova. Dans son rapport « La viande au menu de la transition alimentaire », publié jeudi 23 novembre et auquel Le Monde a eu accès en exclusivité, le think tank orienté à gauche plaide en faveur « d’un nouvel équilibre entre nos traditions alimentaires, nos exigences sanitaires, nos impératifs environnementaux et nos intérêts économiques ». En savoir plus sur: http://tnova.fr/revues/pour-terra-nova-le-regne-de-la-viande-est-revolu

Alimentation

Fenouil braisé caramélisé à l’orange

Ingrédients : 1 gros bulbe de fenouil, le jus d’ 1 orange, le jus d’ 1/2 citron, 1 c à soupe de cassonade, 1 petite branche de thym. 5 ou 6 tomates, 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, 1/2 c à café de paprika. Enlever les plumets verts du fenouil (coupés en morceaux et congelés, ils remplacent très bien l’aneth). Couper le bulbe en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches. Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et faire revenir les morceaux de fenouil. Lorsqu’ils commencent à colorer saupoudrer de sucre et continuer la cuisson en remuant (attention le sucre va caraméliser, ne pas laisser brûler ) Ajouter le thym et déglacer avec le jus de citron. Saler. Ajouter le jus d’orange et laisser mijoter à couvert 15 à 20 mn. Finir à découvert ,si nécessaire, pour laisser un peu épaissir. Pendant ce temps , préparer la sauce tomate : Hacher l’oignon et l’ail. Peler et épépiner les tomates. Faire suer l’oignon dans une poêle avec peu d’huile d’olive Ajouter l’ail , les morceaux de tomates et le paprika. Cuire à feu doux 15 mn. Cela accompagne très bien du poisson.

Les transports

Location voiture électrique à la demande

IODINES propose des solutions qui facilitent la vie des habitants: Une flotte partagée de véhicules électriques est ainsi disponible à toute heure pour les particuliers et les professionnels. Une application gratuite Une quinzaine de voitures sont actuellement réparties dans la métropole toulousaine, mais la société vise les 500 véhicules dans les deux ans. « L’accès aux voitures est rapide grâce à une application gratuite, sans engagement ni abonnement. Elles sont stationnées sur la voirie, sans être attachées à des stations pour plus de flexibilité », explique Corinne Poulat. Une fois son trajet terminé, le client gare la voiture où il veut, laissant à l’entreprise le soin de payer l’horodateur et de recharger le véhicule. Autre service proposé : le voiturier à la demande qui permet aux clients de pouvoir disposer d’une voiture électrique devant leur porte et la restituer à leur arrivée à destination. Une première dans le secteur de l’autopartage. Plus d’infos sur: https://www.iodines.fr/

Alimentation

Blettes gratinées à la fourme

Super simple ! Si comme moi vous aimez les blettes, voici une recette facile et légère ( c’est vrai qu’il y a du fromage dedans…mais bon!) qui va bien pour le dîner, ou si vous préférez en accompagnement d’une viande grillée. Bien souvent, les côtes et le vert sont cuisinés séparément, mais personnellement je préfère utiliser les deux, dans un bon gratin par exemple, comme le préparait ma grand-mère, avec une bonne béchamel des familles! Ce gratin est dans le même esprit, mais j’ai plutôt opté pour une béchamel légère (sans beurre), puisqu’on rajoutera une bonne quantité de fourme d’Ambert. La recette sur: https://eatinerrance.com/2013/01/15/gratin-de-blettes-a-la-fourme-dambert/

Economie et finance éthique

The Camp: comment tester un nouveau monde ?

thecamp est donc un lieu jamais vu ailleurs. C’est ici que vont se croiser tous ceux qui font l’économie : chefs d’entreprise, chercheurs, philosophes, étudiants, économistes, acteurs de la sphère publique. Un melting pot qui va penser ensemble et co-construire le monde demain, mais chacun en s’imprégnant des besoins et des attentes de l’autre. Disrupter les modèles existants Pour qu’il n’y ait plus de cloisonnements mais une vision partagée, dans tous les sens du terme. Et cela à travers des programmes pensés sur mesure. D’autres naîtront sûrement au fil du temps, nourris par ceux qui fouleront à leur tour le campus du futur. Si thecamp doit transformer ceux qui le fréquentent, il sera également transformé par ses campers. Plus d’infos sur  : http://marseille.latribune.fr/innovation/2017-09-28/thecamp-l-accelerateur-de-particules-752157.html

Les transports, Vélo

Enquête nationale vélo IFSTTAR

Salut les cyclistes, Voici une enquête nationale sur la pratique du vélo à faire tourner autour de vous ! L’IFSTTAR et Inddigo passent au niveau national une grande enquête comportementale sur la pratique de la marche et du vélo. Cette enquête a l’ambition à la fois de collecter les pratiques mais aussi les freins et les déterminants. Nous avons besoin du maximum de répondants (usagers ou non) et sur toute la France pour garantir la meilleure représentativité possible. Merci de cliquer sur : https://goo.gl/SSEpHp [https://goo.gl/SSEpHp] Et en bonus, le top du vélo : le bar bike !! Nicolas DUVIC Chargé de missions Planification & mobilité 04 66 29 05 64 Agence d’Urbanisme région nîmoise et alésienne Arche Bötti 2 – 115, allée Norbert Wiener – BP70035 30023 Nîmes cedex 1– www.audrna.com [http://www.audrna.com/]

Economie et finance éthique

Jeremy Rifkin : “Ce qui a permis le succès inouï du capitalisme va se retourner contre lui”

Il y a vingt-cinq ans, c’était la star du ring, le « boss », vainqueur du communisme par K-O ! Aujourd’hui, le capitalisme est un champion usé par la crise, miné par les contradictions et politiquement à bout de souffle. Pour l’économiste américain Jeremy Rifkin [http://www.telerama.fr/idees/sortir-de-l-egoisme-pour-sauver-la-planete%2C68939.php], nous assistons, tout simplement, à son éclipse. Dans un livre passionnant – La Nouvelle Société du coût marginal zéro – en librairie le 24 septembre 2014, il raconte le basculement, inévitable, que nous avons déjà commencé à opérer vers un nouveau système de production et de consommation : les « communaux collaboratifs ». Cette troisième voie (au-delà du sempiternel binôme « capitalisme ou socialisme ») est une forme d’organisation sociale fondée sur l’intérêt de la communauté plutôt que sur la seule satisfaction des désirs individuels, et rendue possible par la troisième révolution industrielle, dans laquelle Internet nous a fait entrer. Un nouveau monde émerge, dynamisé par les réseaux sociaux, l’innovation et la culture du partage. Utopie, encore ? Pour Jeremy Rifkin, c’est déjà une réalité. Entretien. Nous nous éveillons, dites-vous, à « une nouvelle réalité – celle des communaux collaboratifs ». Ce réveil ne risque-t-il pas d’être difficile pour les entreprises ? L’économie des communaux collaboratifs est le premier système global à émerger depuis l’avènement du capitalisme et du socialisme au début du XIXe siècle. C’est dire comme l’événement que nous traversons est historique. Au début, le marché capitaliste et les communaux s’épanouiront côte à côte. Mais au fur et à mesure que les communaux gagneront du terrain, un combat terrible va s’engager. Pour survivre, le capitalisme devra se « reconditionner », retoquer son approche du monde et tenter de profiter de la montée en puissance des communaux plutôt que de s’y opposer. “J’ai découvert l’existence d’un paradoxe profondément enfoui au cœur du capitalisme, et qui n’avait pas encore été mis au jour.” Qu’est ce qui provoque ce changement de paradigme ? C’est le coût marginal zéro. Le coût marginal, c’est le coût de production d’un objet ou d’un service additionnel une fois les coûts fixes absorbés. Or, j’ai découvert l’existence d’un paradoxe profondément enfoui au cœur du capitalisme, et qui n’avait pas encore été mis au jour : ce qui a permis le succès inouï du système va finalement se retourner contre lui. ……. La suite sur le site de Télérama www.telerama.fr/idees/jeremy-rifkin-ce-qui-a-permis-le-succes-inoui-du-capitalisme-va-se-retourner-contre-lui,117006.php [http://www.telerama.fr/idees/jeremy-rifkin-ce-qui-a-permis-le-succes-inoui-du-capitalisme-va-se-retourner-contre-lui,117006.php] 

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