Le mercredi 27 novembre 2024, le groupe Ethique Animale de IODE a organisé dans les locaux du CSE la projection du documentaire “73 cows” . Ce court documentaire relate l’histoire de deux éleveurs bovins anglais qui luttent avec leur conscience chaque fois qu’ils emmènent leurs vaches à l’abattoir. Se sentant prisonnier d’une industrie en laquelle
Projection-débat avec dégustation végétale Le groupe Ethique Animale de IODE organise la projection du court documentaire “73 cows” (15 minutes, primée aux BAFTA) qui relate l’histoire de deux éleveurs bovins qui luttent avec leur conscience chaque fois qu’ils emmènent leurs vaches à l’abattoir. Se sentant prisonnier d’une industrie en laquelle ils ne croient plus, ils
« The vast majority of the world’s agricultural land is used to raise livestock for meat and dairy. » Almost half (44%) of the world’s habitable land is used for agriculture.1 In total it is an area of 48 million square kilometers (km2). That’s around five times the size of the United States.2 Croplands make up one-third of agricultural land,
IODE et le groupe Ethique animale vous proposent un atelier de cuisine végétale : gastronomie et saveurs vont de pair avec équilibre alimentaire et respect de l’environnement ! L’atelier sera animé par le Chef Anton Petrov le samedi 27 avril. Entre 10 et 12 participants seront accueillis dans une cuisine située à La Source, école de
En résumé, d’après les différentes études citées et l’analyse précédente, le passage à un régime végétalien réduirait en moyenne de ¾ les émissions liées à l’alimentation. Il réduirait par la même occasion la perte de protéines mondiales de près de 60%. Quant à l’élevage dans sa globalité, la fourche(tte) va de 14,5% à 51% des
Synthèse pertinente sur le cycle de l’Azote et la limite planétaire franchie. Auteur : Gilles Billen, Directeur de recherche CNRS Le chercheur formule les 3 axes pour revenir à un niveau compatible avec l’objectif récemment affiché par la Commission Européenne et par la Conférence sur la Biodiversité des Nations unies de réduire de moitié les
https://www.veganfoodandliving.com/news/cop28-vegan-food/?utm_source=substack&utm_medium=email
Les bénéfices des alternatives végétales sont multiples et très significatifs, dans un contexte où les enjeux climatiques sont majeurs et urgents. En sus des autres domaines d’action, l’engagement et valeurs de notre entreprise pourraient aussi s’afficher sur l’offre alimentaire dans les nombreuses cantines, et ainsi montrer l’exemple dans cet aspect du quotidien où /des améliorations
L’impact environnemental de l’élevage, intensif ou extensif, inclut la consommation d’eau et d’énergie, un risque de pollution de l’eau, et une substitution des forêts par des prairies destinées à l’élevage du bétail, ou des prairies par des cultures annuelles destinées à l’alimentation animale. Certaines sources évoquent aussi une plus forte contrainte sur les territoires, une réduction de la biodiversité et une production
La newsletter IODE est de retour !! Voici la version de juin 2023 avec plein d’informations vélo, AMAP, réduction des déchets, éthique animale et alimentation, … Lien : https://docs.google.com/document/d/1L4s02fgEzT2VOjyTLEmru17ZscxaFQMzn4AIYjk42mA/edit?pli=1
