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Jeudi dernier, c’était la deuxième livraison de Stéphane SANSONETTO pour l’AMAP Céréales. Comme chaque mois, il proposait ses farines (complètes et semi-complètes), pâtes, huile de tournesol et semoule, tous issus de céréales cultivées sur ses 15ha de terres à Cornebarrieu et transformés par ses soins.

De vrais produits locaux donc, cultivés sans engrais ni fertilisants phytosanitaires et à des prix tout à faits abordables car non grevés par les marges des distributeurs. Rappelons que l’AMAP Céréales a un fonctionnement un peu différent de l’AMAP Légumes, puisque si l’engagement est aussi de 6 mois, les livraisons ne sont que mensuelles et les participants peuvent définir à l’avance le contenu de leur panier.