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Bonjour, En ce début d’année, pour rééquilibrer les fêtes de fin d’année, ou pour s’initier aux protéines végétales voici un premier article pour dégrossir le sujet. Les protéines : en bref, Oui il y a des protéines dans les céréales et dans les légumineuses. La différence avec la viande, c’est leur composition. Pour une assimilation optimale, [...]
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