Claire Vallée, l’Etoile Végane au bord du bassin d’Arcachon…

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ONA… c’est le nom choisi par Claire Vallée pour son restaurant gastronomique. Trois lettres pour «Origine non animale». Installée à Arès, sur le bassin dArcachon, depuis plus de deux ans, la chef autodidacte de 39 ans revendique le bio et le végan. Chez elle, pas de laitages, chair animale, oeuf, miel, produits dérivés ou testés

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15 Dec 2018 : Atelier de cuisine végétarienne

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Après le succès des ateliers de novembre, IODE et le groupe Ethique animale vous proposent un dernier atelier de cuisine végétarienne pour l’année 2018 à un tarif très attractif : gastronomie et saveurs vont de pair avec équilibre alimentaire et respect de l’environnement ! A l’approche de Noël, l’atelier sera axé sur les menus de fête avec la réalisation d’un

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La vie marine sauvage est en train de disparaître

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Sydney (AFP) – Il ne reste plus que 13% des océans de la planète pouvant être considérés comme sauvages, et ils pourraient disparaître complètement d’ici 50 ans, conséquence de l’augmentation du fret maritime, de la pollution et de la surpêche, selon une étude scientifique. Une équipe internationale de chercheurs a analysé les impacts humains sur

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Ouvrages sur la question animale…

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A l’occasion des 10 ans de l’association IODE, la médiathèque et le groupe Ethique Animale sont heureux de vous proposer des livres de réflexion sur la question animale, un sujet qui prend de plus en plus d’ampleur dans notre société. N’hésitez pas à les emprunter 🙂 Antispéciste ; Réconcilier l’humain, l’animal, la nature d’Aymeric Caron (le

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Inquiétude pour les oiseaux, les chauves-souris ou les saumons

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Un moineau à Godewaersvelde dans le Nord, le 21 mars 2018 © AFP/Archives Philippe Huguen Paris (AFP) – Chute du nombre d’oiseaux, mais aussi de chauve-souris ou encore de saumons: l’Agence française pour la biodiversité (AFB) a alerté lundi sur les menaces pesant sur le vivant, accusant notamment les pesticides. Une étude choc du CNRS

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Loi Alimentation : l’Assemblée nationale sous influence des lobbies de l’élevage intensif

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L’Assemblée a rejeté toutes les mesures en faveur des animaux Hier, jusque tard dans la nuit, les députés étaient appelés à se prononcer sur l’article 13 du projet de loi issu des États généraux de l’alimentation. Interdiction de l’élevage en cage des poules pondeuses, castration à vif des porcelets, broyage des poussins, contrôle vidéo dans

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