IODE et le groupe Ethique animale vous proposent un atelier de cuisine végétale : gastronomie et saveurs vont de pair avec équilibre alimentaire et respect de l’environnement ! L’atelier sera animé par le Chef Anton Petrov le samedi 27 avril. Entre 10 et 12 participants seront accueillis dans une cuisine située à  La Source, école de
Articles de / Benoit
L’énigme des experts climatiques face à l’urgence, Ou comment passer à côté du principal facteur émetteur mondial qu’est l’élevage
En résumé, d’après les différentes études citées et l’analyse précédente, le passage à un régime végétalien réduirait en moyenne de ¾ les émissions liées à l’alimentation. Il réduirait par la même occasion la perte de protéines mondiales de près de 60%. Quant à l’élevage dans sa globalité, la fourche(tte) va de 14,5% à 51% des
COP28 climate summit will serve mostly vegan food for the first time in its history, confirms UN
https://www.veganfoodandliving.com/news/cop28-vegan-food/?utm_source=substack&utm_medium=email
Steaks et laits végétaux sont très bénéfiques pour la nature et le climat
Les bĂ©nĂ©fices des alternatives vĂ©gĂ©tales sont multiples et très significatifs, dans un contexte oĂą les enjeux climatiques sont majeurs et urgents. En sus des autres domaines d’action, l’engagement et valeurs de notre entreprise pourraient aussi s’afficher sur l’offre alimentaire dans les nombreuses cantines, et ainsi montrer l’exemple dans cet aspect du quotidien oĂą /des amĂ©liorations
Impact environnemental de l’Ă©levage
L’impact environnemental de l’Ă©levage, intensif ou extensif, inclut la consommation d’eau et d’Ă©nergie, un risque de pollution de l’eau, et une substitution des forĂŞts par des prairies destinĂ©es Ă l’Ă©levage du bĂ©tail, ou des prairies par des cultures annuelles destinĂ©es Ă l’alimentation animale. Certaines sources Ă©voquent aussi une plus forte contrainte sur les territoires, une rĂ©duction de la biodiversitĂ©Â et une production
Seaspiracy, la pêche en question (2ème partie)
En novembre dernier, le groupe Ethique Animale de IODE vous a proposĂ© d’assister Ă la projection de la première partie de Seaspiracy, documentaire qui montre l’impact de la pĂŞche sur l’environnement et sur la vie marine. Nous vous proposons maintenant d’assister Ă la projection de la deuxième partie le mardi 24 janvier prochain, de 12h30
Seaspiracy, la pĂŞche en question
Le groupe Ethique Animale organisera la projection d’un film documentaire qui montre l’impact de la pĂŞche sur l’environnement et sur la vie marine. La projection aura lieu en deux temps: – Une première partie le mercredi 23 novembre prochain, de 12h30 Ă 13h30, en salle Chopin. – La deuxième partie dont la date est Ă Â dĂ©finir. Une dĂ©gustation vĂ©gĂ©tale
Déclaration de Montréal sur l’exploitation animale
Le 4 octobre 2022, fĂŞte de saint François d’Assise et journĂ©e internationale des animaux, plus de 500 chercheurs en philosophie morale et politique ont publiĂ© la dĂ©claration de MontrĂ©al sur l’exploitation animale. Cette dĂ©claration est un appel important adressĂ© Ă l’humanitĂ© Ă considĂ©rer que l’exploitation animale nuit aux animaux sans nĂ©cessitĂ© et est foncièrement injuste.
« Anthologie d’Ă©thique animale : apologies des bĂŞtes » Ă la mĂ©diathèque
Je signale le livre « Anthologie d’Ă©thique animale : apologies des bĂŞtes » qui est disponible Ă la mĂ©diathèque. En voici le rĂ©sumĂ© :La conduite des hommes Ă l’Ă©gard des animaux fait depuis toujours l’objet d’une Ă©valuation morale par ceux d’entre nous que la souffrance indigne. La philosophie officielle en Occident, qui justifie l’exploitation des bĂŞtes pour
CrĂ©ation d’une communautĂ© Ethique Animale et Transition VĂ©gĂ©tale sur le nouveau Hub
Nous avions crĂ©Ă© sur l’ancien Hub une communautĂ© dĂ©diĂ©e Ă l’Ă©thique animale et Ă la transition alimentaire vers l’alimentation vĂ©gĂ©tale ce qui nous avait permis d’Ă©tablir des contacts avec des salariĂ©s d’Airbus d’autres pays. Suite Ă la migration sur le nouveau Hub, nous avons crĂ©Ă© une nouvelle communautĂ© qui regroupe dĂ©jĂ 180 personnes : Ethique