«Les dĂ©chets qu’on ne jette pas sont d’abord ceux qu’on n’achĂšte pas.» Telle est la philosophie de vie de GaĂ«lle Mory, une Saint-Genisoise qui a fait du «zĂ©ro dĂ©chet» son mode de vie. Dans sa cuisine, exit les produits transformĂ©s, les plats prĂ©parĂ©s et les lĂ©gumes cultivĂ©s Ă l’autre bout du monde. Ils ont laissĂ© leur place Ă des fruits et lĂ©gumes produits localement et des bocaux, remplis de sucre, farine et autres pĂątes, achetĂ©s en vrac.
Acheter moins
Assise Ă sa petite table en bois, GaĂ«lle confie âŠ.
https://www.ladepeche.fr/article/2018/08/18/2853308-l-anti-gaspillage-au-quotidien.html